南京市在国展中心举办了“加盟连锁项目成果展示会”，全国各地100多家加盟商到会，向创业者推荐他们的项目。据介绍，南京市不少创业班学员参会，寻找创业机会。本次讲堂活动紧扣“加盟连锁”话题，激发出创业者热情。但专家在讲堂现场强调，加盟连锁经营既为初次创业者提供了便利，但也包含着风险，创业者应学会规避风险的本领。学员徐先生在参加讲堂活动后反映，既听到创业者成功经验介绍，也有专家对市场风险的分析，这对其在选择加盟连锁项目时，做到“胸有成竹”。昨天经有关人士牵线，本报创业讲堂正式“落户”东大国家大学科技园。
加盟皮鞋美容店前先擦鞋
人物:郎女士，1996年大学毕业后通过自己的努力，在1998年开了自己的广告公司。后因为各种原因离开了南京两年。2007年回到南京后加盟了“名仕冠城”鞋业公司，投资10多万元，开了家许多人看不大上眼的皮鞋美容维护店。
故事:郎女士介绍，她大学毕业后，凭着自己大学时的专业知识，创办了自己的广告公司，而且与著名家电企业“牵上手”共同走过了5年。但每次跟客户联系回收资金等都很困难，“总归自己是个女人，晚上的时间希望用来陪家人，而不是用来去陪客户吃饭，这让我很累。”郎女士说。于是她决心改行。
她产生加盟的想法时也不是偶然，这两年，她花了大量的时间去研究市场，发现加盟还是一条不错的发展之路，于是开始找适合自己的加盟行业。一次在机场候机时，她无意中发现了一本关于加盟商机的书，拿起来翻了，发现鞋美容这块市场还比较空白的，竞争也比较小。而且想到，平时把老公的鞋拿去保个养换个鞋底得80块钱，那么许多人也都有这种需求呀。于是2008年她加盟南京本地的“名仕冠城”鞋业公司。 比较幸运的是，当时不仅加盟商提供的产品比较全面，自己在闹市区租下的30多平方米的店面也付了很少的转让费和房租，装修也很漂亮。半年时间她的小店已经正常地运转。这使她考虑开第二家店。
郎女士认为“卑微才能伟大!”，她一直坚持，当老板也要成行家。一开始什么都不会的她从擦鞋干起，再学着洗鞋，现在她自认应该是鞋美容方面的专家了。她表示，自己开店还是有些与众不同的地方的，首先在选址上，她选择了与一家已经经营了5年的鞋美容店门对门开店，想到既然5年别的店能生存，自己店的设备都是比较先进的，到时候生意肯定还是会很好的。而且她还坚持选择在淡季开业，她说:“淡季店面租下来价格不高，自己又是门外汉，可以趁这段生意不太好时多学习一些，调整自己的经营，旺季来临后就可以大赚。”她还说，现在的擦鞋工中大部分是30岁以上的已婚人士，希望今后发展时，能更多给毕业大学生一些就业机会。
3年开两家奶茶店
人物:许林，2006年加盟山士多公司。经历一次创业失败后收获了经验，不到3年的时间，她已经拥有两家奶茶店。
故事:2000年许林大专毕业，因为在学校学的是机械加工专业，出了校园许林发现找工作很难，而就算找到工作，有时也是不尽如人意:不是待遇不高，就是遇到不少的困扰。好强的许林萌发了自己创业的念头，她坚信别人能成功她也一定会成功。2006年，许林辞掉自己的工作决定创业。开始她只是在网络上寻找适合加盟的公司，后来在朋友的建议下她将行业选定在饮食业。行业定下来了，具体的项目又成了烦心事。投资太大没有资金，投资小又怕做不出来，许林每天就骑着自行车在大街上逛，寻找希望。
徐林找到了商机。她发现大街上走着的很多人手上都拿着一杯奶茶，她决定加盟一家奶茶店。经过多方面的考察，她选定山士多旗下的什果派。2006年10月，许林在浦口奥林生活广场开了一家奶茶店，因为周边人气不旺，很快创业失败。第一次的失利并没有打消许林创业的激情，她坚信有好的产品就一定可以成功。在公司的帮助下，许林仔细总结了失败的原因，并参加创业班学习，开始新一轮的创业。2007年1月，她将奶茶店开到了大厂十村，为了经营好奶茶店，每天早上8点许林就从家里出来一直要忙到晚上12点多才能回家。就这样辛苦了半年，奶茶店赚钱了。许林马不停蹄地在南京成贤街物色下第二个店面，开起了分店。现在许林的两个奶茶店经营得有声有色，她还想再开第三家分店。对于她的加盟之路，许林表示，选对行业固然很重要， 同时选择一个好的加盟公司也是很关键的，要不是公司在选址和经营经验等多方面支持她，也许她在第一个店失败时就放弃了。
专家点评:
要用心考察加盟商
南京热情创业服务中心主任王伟:创业者在选择加盟连锁项目时必须十分用功。首先要考察加盟商具有的资质，如营业执照。国家规定，加盟公司必须成立18个月以上;在全国有一定的加盟店等。外地加盟商公司在南京经营，应有南京市的营业执照。经营食品的企业，必须有原辅材料的卫生许可证，有关检测报告等。加盟商称提供给创业者的是品牌商品，所谓品牌商品必须有注册商标，在某一区域有一定的知名度和市场占有率等。其次，需考察加盟商提供给你的技术和运作支持。第三要评估自己，看自己是否具有创业的资源条件和能力，家庭是否支持等。在此基础上，才能考虑加盟创业。还有一点十分重要，就是要看加盟商提供的商品，处在什么样的生命周期，如处在萌芽期，生长的空间就十分大，成功的把握也大;如已处于商品成熟期，这时的风险在增大。南京市场这几年风光一时的大麻花、掉渣烧饼、韩国小馒头等小项目，生命周期短的3个月，长的半年，骤起骤落，让大多数投资者亏本而归。
合同书每个字都要掂量
江苏东方瑞信律师事务所高级律师王后海：创业者在签订这类合同文本时，不仅要考虑加盟时双方的权利、义务，也须考虑一方违约时的责任追究。所以，有条件的创业者，在签订这类文本时，应向有专业知识的人如律师、创业咨询指导专家咨询，从法律上保障好自己的权益。