价格有基本价格(也称样本价格)与成交价格之分，前者指价目表中标明的价格，后者则是根据不同交易方式、数量、时间及条件，在前者基础上加入适当折扣而形成的实际售价。灵活运用折扣定价技巧，是超市争取顾客、扩大销售的重要方法。
现金折扣
即对按约定日期付款或提前付款的顾客给予一定的价格折扣，目的在鼓励超市的大顾客及分期付款的顾客按期或提前支付欠款，减少超市的利率风险，加速资金周转。折扣的大小一般根据付款期间的利息和风险成本等因素确定。
数量折扣
即根据购买数量或金额的差异给予不同的价格折扣。分为非累计数量折扣与累计数量折扣两种形式。前者是对一次购买超过规定数量或金额给予的价格优惠，目的在于鼓励顾客增大每份定单购买量，便于超市卖场组织大批量进货而获得进价优势。后者是对一定时期内累计购买超过规定数量或金额给予的价格优惠，目的在鼓励顾客与超市建立长期固定的关系，减少超市卖场的经营风险。数量折扣的关键在于合理确定给予折扣的起点、折扣档次及每个档次的折扣率。
交易折扣
又称功能性折扣，即超市卖场依据其下游中间商在市场营销中担负的不同职能，给予不同的价格折扣，目的在利用价格折扣刺激各类超市的下游中间商更充分地发挥各自组织市场营销活动的功能。
季节折扣
指对在非消费旺季购买商品的顾客提供的价格优惠。目的在鼓励顾客和小的零售商淡季购买，减少超市的货物积压，以利于商品均衡流通，合理进出。
促销折扣
指超市卖场为商品推广所进行的各种促销活动而采用的折扣，如快讯商品，印花促销等，给予一定折扣作为促销用途。此方法尤其适用于新商品的导入期。